Alimentos nutritivos y seguros. /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dip, Gladys, Raimondo, Emilia, Gascón, Alejandro
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mendoza: Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo. Secretaria de Extensión Universitaria 2012.
Materias:
CONSERVAS DE VEGETALES
ALIMENTOS EN CONSERVA
MANIPULACION DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (UNAJ) de Universidad Nacional Arturo Jauretche
Descripción
Descripción Física:149 p.; il., gráf., tablas: 20 cm.
ISBN:9789872764210

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