Biocatalizadores : del laboratorio a la industria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lewkowicz, Elizabeth (comp.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Bernal : Universidad Nacional de Quilmes, 2011.
Colección:Nuevos enfoques en ciencia y tecnología
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 216 p. 
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505 |a Capítulo 1 Fuentes de biocatalizadores. Capítulo 2 Los vegetales en biocatálisis. Capítulo 3 Biocatálisis en medios no convencionales. Capítulo 4 Aplicaciones de la biología molecular en biocatálisis. Técnicas de clonación, sobreexpresión y evolución dirigida. Capítulo 5 Aplicaciones del modelado molecular a la biocatálisis. Capítulo 6 Biocatálisis enzimática industrial. Capítulo 7 Procesos industriales biocatalizados.  
650 1 7 |2 unescot  |a BIOTECNOLOGIA  |9 351 
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