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LEADER |
00943cam a2200313 a 4500 |
003 |
UCESARGENTINA |
008 |
s2000 xxua||||r|||||||1 ||spa d |
999 |
|
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|c 5415
|d 5415
|
020 |
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|a 1578810671
|
040 |
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|a UCES
|
082 |
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|a 613.21
|
100 |
1 |
|
|a Madden, Dean
|9 11867
|
245 |
1 |
0 |
|a Biotecnología de los alimentos :
|b introducción /
|c Dean Madden.
|
260 |
|
|
|a Washington, D.C. :
|b ILSI Press,
|c c2000.
|
300 |
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|
|a 41 p. :
|b il.
|
490 |
|
|
|a Monografías Concisas de ILSI Europa
|
650 |
|
4 |
|a NUTRICION
|9 3904
|
650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS
|9 1428
|
650 |
|
4 |
|a BIOTECNOLOGIA
|9 5086
|
650 |
|
4 |
|a GENETICA
|9 630
|
650 |
|
4 |
|a ENZIMAS
|9 4475
|
650 |
|
4 |
|a ADITIVOS ALIMENTARIOS
|9 11234
|
650 |
|
4 |
|a PRODUCCION ALIMENTARIA
|9 7871
|
650 |
|
4 |
|a JUGOS DE FRUTA
|9 7177
|
650 |
|
4 |
|a QUESO
|9 9555
|
650 |
|
4 |
|a EDULCORANTES
|9 10876
|
650 |
|
4 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|9 11868
|
830 |
|
|
|a Monografías Concisas de ILSI Europa
|9 11870
|
942 |
|
|
|c LIB
|2 ddc
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