Estudio del lombricompuesto obtenido por biotransformación de lodos de curtiembre al tanino

por López, Antonio, Chamorro, Ester Ramona, Vergara, Liliana, Utgés, Enrique
Publicado 1999

Biotransformación de efluentes sólidos de curtiembre base tánica por lombricultura

por Chamorro, Ester Ramona, López, Antonio, Vergara, Liliana, Utgés, Enrique, Pérez, Fabiana
Publicado 1999

Sweet Potato Gummy Sorption Isotherm: Product Development and Stability Analysis

por Vergara, Liliana Edith, Traffano-Schiffo, María Victoria, Sgroppo, Sonia Cecilia, Sosa, Carola Andrea
Publicado 2021

Obtención y modelado de isotermas de sorción de caramelos “GUMMY” de batata

por Cerviño, Verónica Fátima, Sosa, Carola Andrea, Vergara, Liliana Edith, Schmalko, Miguel Eduardo, Sgroppo, Sonia Cecilia
Publicado 2016

Efectos en el color de gummies de batatas con recubrimiento comestible adicionado de sorbato de potasio

por Vergara, Liliana Edith, Giménez, Cecilia Gabriela, Cerviño, Verónica Fátima, Sosa, Carola Andrea, Sgroppo, Sonia Cecilia
Publicado 2016

Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre la oxidación de un aderezo a base de vegetales

por Cerviño, Verónica Fátima, Sosa, Carola Andrea, Vergara, Liliana Edith, Herrera Toffaletti, María Laura, Sgroppo, Sonia Cecilia
Publicado 2016

Análisis sensorial como herramienta útil para la sustitución de ingredientes en alimentos vegetales

por Cerviño, Verónica Fátima, Sosa, Carola Andrea, Vergara, Liliana Edith, Herrera Toffaletti, María Laura, Sgroppo, Sonia Cecilia
Publicado 2016

Efecto de diferentes compuestos lipídicos sobre la oxidación de un aderezo vegetal durante el almacenamiento

por Cerviño, Verónica Fátima, Sosa, Carola Andrea, Herrera Toffaletti, María Laura, Vergara, Liliana Edith, Sgroppo, Sonia Cecilia
Publicado 2016

Secado solar de productos alimenticios del monte chaqueño (Harina de Prosopis sp. - Polen de Typha sp.)

por Zurlo, Hugo, Vergara, Liliana, Sequeira, Alfredo, Spotorno, Rubén, Pérez Salerno, Bárbara, De Pedro, Jorge, Stahringer, Andrés
Publicado 1998

Educación cooperativa : experiencias escolares significativas

por Ferreyra, Horacio Ademar, Maine, Claudia Amelia, Ponce, Ana Gabriela, Ferreyra, María Agustina, Ibañez, Analía Beatríz, Flores, Fabiana Cecilia, Barreda, Yanina Paola, Delgado, María Luz, Gómez, Mariela Ivana, Molinero, Mónica Diana, Ghio, Claudia Mabel, Grosso, Silvina María, Gianinetto, Eliana Patricia, Pron, Andrea Silvana, Barbero, Ana Gabriela, Sanmartino, Silvana, Trucco, Silvia Elena, Gallo, Claudia Andrea, Lancioni, María Romina, Chamás, Andrea, Romero, Raúl Eduardo, Cabral, Estela, Aquilue, Miguel, Velasco Berrini, Carlos Fernando, Marcheti, Mónica del Valle, Quinteros, Viviana, Luna, Martín Daniel, Sportelli, Crsitina, Amaya, Alejandra, Sacalitti, Norma, Gonzalez, Zulma, Falco, Claudia Miriam, Oyola, María Guadalupe, Bonisconti, Fernando, Pérez, Mónica, Cantin, Nélida, Maidana, Vanesa Soledad, Rivadeneiro, Rina del Valle, Toia, Claudia Elida, Cosci, Marisel Claudia, Cargnelutti, Francis Analía, Cornejo, Cristian Arnaldo, López, Silvina Paola, Zacarola, Carlota María, Rivero, Norberto, Molardo, Sebastián, Macagno, Carina, Ludueña, Ricardo Javier, Pelaroli, Viviana Beatríz, Ruiz, María Inés, Andrea, Claudia, Fuentes, María Beatríz, Ferreyra, Silvia Beatríz, Albertengo, Guido, Tello, Graciela Noemí, Machado, Victoria Parmenia, Brussa, Beatríz Marisa, Risso, Rossana, Boiero, María Gabriela, Villafañe, Rosana María, Bruno, Claudia María, Cicare, Silvia Alejandra, Vergara, Liliana
Publicado 2016