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Microencapsulación de levaduras probióticas en matrices de proteínas de suero y quitosano soluble en agua

por Vanden Braber, Noelia L.
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM)

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Documento de conferencia acceptedVersion
2

Microencapsulación de levaduras probióticas en matrices de proteínas de suero y quitosano soluble en agua

por Vanden Braber, Noelia L.
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM)

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3

Evaluación de la actividad de compuestos bioactivos microencapsulados en quitosano en modelos de inflamación intestinal

por Vanden Braber, Noelia L.
Publicado 2020

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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doctoralThesis
4

Evaluación de la actividad de compuestos bioactivos microencapsulados en quitosano en modelos de inflamación intestinal

por Vanden Braber, Noelia L.
Publicado 2020

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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doctoralThesis
5

Co-encapsulated of potential probiotic yeast Kluyveromyces marxianus and peanut skin polyphenolic extract as a functional ingredient

por Centomo, Antonella M., Diaz Vergara, Ladislao I., Rossi, Yanina E., Vanden Braber, Noelia L., Bodoira, Romina, Maestri, Damian, Cavaglieri, Lilia R., Montenegro, Mariana A.
Publicado 2024

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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