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Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) en yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) de origen argentino: influencia del procesamiento y contenido en las diferentes formas de...

por Thea, Ana Eugenia
Publicado 2016

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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Tesis doctoral acceptedVersion
2

Diferencias en los parámetros fisicoquímicos de calidad entre los distintos tipos de té (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze elaborados en Argentina

por Thea, Ana Eugenia
Publicado 2013

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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Tesis de maestría acceptedVersion
3

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in yerba mate (Ilexparaguariensis St. Hil) traditional infusions (mate and terere)

por Thea, Ana Eugenia, Ferreyra, Darío Jorge, Brumovsky, Luis Alberto, Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo
Publicado 2016

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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