Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Tecnología de los Alimentos
Ciencias Tecnológicas
6
Argentina
2
Misiones
2
Yerba Mate
2
Aceite de oliva
1
Agroindustrial Cooperative
1
Almidón Resistente
1
Almidón de Mandioca
1
Ananá
1
Annealing
1
Antioxidant Capacity
1
Análisis morfológico
1
Aromatic Hydrocarbons
1
Bioavailability
1
Biodisponibilidad
1
Calcio
1
Calidad de Productos
1
Capacidad Antioxidante
1
Cassava Snack
1
Cassava Starch
1
Chenopodium quinoa
1
Ciencias tecnológicas
1
Conservación de raíces
1
Conservation of Cassava Roots
1
Contenido de PAH8
1
Cooperativa Agroindustrial
1
Cross-Linking
1
Deshidratación
1
Eficiencia
1
-
1
-
2por Bosco, Daniela
Publicado 2022Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Tesis de maestría acceptedVersion -
3
-
4
-
5por Faillaci, Silvina M.
Publicado 2024Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)conferenceObject -
6
-
7por Sánchez Boado, Lucila
Publicado 2017Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion -
8por Thea, Ana Eugenia
Publicado 2016Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion -
9por Holowaty, Santiago Alexi
Publicado 2017Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion -
10por Hase, Sandra Liliana
Publicado 2018Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion -
11por Maidana, Silvana Andrea
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion -
12por Horianski, Marta Aurelia
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion -
13por Fernández, Paula Rosana
Publicado 2018Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Tesis doctoral acceptedVersion