Agregado de valor al plasma bovino mediante desmineralización y evaluación de sus propiedades funcionales

por Simonetti, G., Toyé, L., Samter, P., Reidel, S., Cancela, E., Molina, J., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Publicado 2017

Agregado de valor al plasma bovino mediante desmineralización y evaluación de sus propiedades funcionales

por Simonetti, G., Toyé, L., Samter, P., Reidel, S., Cancela, E., Molina, J., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Publicado 2017

Obtención de antioxidantes naturales mediante hidrolisis enzimática de plasma bovino

por Simonetti, G., Toyé, L., Legisa, D., Catone, M., Amedei, H., Matos, M.L., Chludil, H., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Publicado 2017

Obtención de antioxidantes naturales mediante hidrolisis enzimática de plasma bovino

por Simonetti, G., Toyé, L., Legisa, D., Catone, M., Amedei, H., Matos, M.L., Chludil, H., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Publicado 2017

Obtención de péptidos bioactivos derivados de subproductos bovinos para aplicación en la industria

por Rosseau, I, Simonetti, G., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Biotecnología. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013

Obtención de péptidos bioactivos derivados de subproductos bovinos para aplicación en la industria

por Rosseau, I, Simonetti, G., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Biotecnología. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013