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    α-Rhamnosyl-β-glucosidase-catalyzed reactions for analysis and biotransformations of plant-based foods
    por Minig, M.
    Publicado 2011
    Número de Clasificación: Cargando...
    Ubicado: Cargando...
    Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
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    α-Rhamnosyl-β-glucosidase-catalyzed reactions for analysis and biotransformations of plant-based foods
    por Minig, M., Mazzaferro, L.S., Erra-Balsells, R., Petroselli, G., Breccia, J.D.
    Aportado por: Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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