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Vino blanco común elaborado a 18±1oc con uva chinche no vinífera y levaduras indígenas

por Miño Valdés, Juan Esteban, Herrera Garay, José Luis, Martos Actis, María Alicia
Publicado 2017

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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2

Fermentación alcohólica con mosto de uva niágara rosada y levaduras de la misma fruta = Alcoholic fermentation with rose niagara grape must and yeasts of the same fruit

por Miño Valdés, Juan Esteban, Martos Actis, María Alicia, Herrera Garay, José Luis, González Suarez, Erenio
Publicado 2015

Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)

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