Seasonal variations in theaflavin, thearubigin and caffeine contents of argentinian black teas

por Malec, Laura Sara
Publicado 1988

Estudio de la semilla y de los aceites de semilla de Gevuina Avellana mol (proteacea) y de Colliguaya Intergerrima Gillies-Hooker (euforbiacea) : Harinas de extracción (hexano) y a...

por Malec, Laura Sara
Publicado 1984

Estudio de la semilla y de los aceites de semilla de Gevuina Avellana mol (proteacea) y de Colliguaya Intergerrima Gillies-Hooker (euforbiacea) : Harinas de extracción (hexano) y a...

por Malec, Laura Sara
Publicado 1984

Estudio de la semilla y de los aceites de semilla de Gevuina Avellana mol (proteacea) y de Colliguaya Intergerrima Gillies-Hooker (euforbiacea) : Harinas de extracción (hexano) y a...

por Malec, Laura Sara
Publicado 1984

A study of different indicators of Maillard reaction with whey proteins and different carbohydrates under adverse storage conditions

por Leiva, Graciela Edith, Naranjo, Gabriela Beatriz, Malec, Laura Sara
Publicado 2017

Loss of available lysine during processing of different dulce de leche formulations

por Malec, Laura Sara, Llosa, Ricardo Arnaldo, Naranjo, Gabriela Beatriz, Vigo, María Susana
Publicado 2005

Spectrophotometric assay using o-phthaldialdehyde for determination of reactive lysine in dairy products

por Vigo, María Susana, Malec, Laura Sara, Gomez, Rosa Gregoria, Llosa, Ricardo Arnaldo
Publicado 1992

Available lysine, protein digestibility and lactulose in commercial infant formulas

por Pereyra Gonzales, Adriana S., Naranjo, Gabriela Beatriz, Malec, Laura Sara, Vigo, María Susana
Publicado 2003

Influence of water activity and storage temperature on lysine availability of a milk like system

por Malec, Laura Sara, Pereyra Gonzales, Adriana S., Naranjo, Gabriela Beatriz, Vigo, María Susana
Publicado 2002

Maillard reaction kinetics in milk powder: Effect of water activity at mild temperatures

por Pereyra Gonzales, Adriana S., Naranjo, Gabriela Beatriz, Leiva, Graciela Edith, Malec, Laura Sara
Publicado 2010

Los artefactos tubulares del Paraná inferior

por Pérez, Maricel, Malec, Laura, Leiva, Graciela Edith, Congreso Nacional de Arqueología Argentina (19: 8-12 de agosto de 2016 : Tucumán)
Publicado 2016

Mortuary pottery and sacred landscapes in complex hunter-gatherers in the Paraná Basin, South America

por Loponte, Daniel Marcelo, Ottalagano, Flavia Vanina, Pérez, Maricel, Malec, Laura, Ramos, Cinthia Paula, Bozzano, Patricia Beatriz, Iribarren, Manuel José, Pérez, Rodolfo Ariel, Leiva, Graciela Edith, Domínguez Guitierrez, Silvia, Alí, Sheila Grisel, Acosta, Alejandro Alberto
Publicado 2010

Título no disponible

por Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Publicado 2015

Título no disponible

por Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Publicado 2023

Título no disponible

por Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Publicado 2000

Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce

por Gabilondo, Julieta
Publicado 2015

Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce

por Gabilondo, Julieta
Publicado 2015