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Garc�ia Zapateiro, Luis Alberto
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Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : caracter�isticas, propiedades, usos y aplicaciones /
por
Garc
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Zapateiro
,
Luis
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Publicado 2024
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Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberan�ia alimentaria del Caribe Colombiano /
por
Garc
�
ia
Zapateiro
,
Luis
Alberto
Publicado 2023
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