Estudio de calidad microbiológica y fisicoquímica de los quesos concursos Mercoláctea 2005-2010

por Espinosa, V., Sarquis, S., Demaría, M., González, M., Giraudo, F., Macías, B., Kuba, D., Palacios, I., Rodríguez, G., Nabais, S., Giraudo, C., INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Encuentro de primavera 2011
Publicado 2011

Evaluación del proceso de pasteurización de leche materna en el Banco de Leche Humana del Hospital Materno Infantil Ramón Sardá

por Espinosa, V., Gatti, P., Toledo, A., Otheguy, L., Vega, O., Vall, V., Kruszyn, M.S., Bryk, M., Giannavola, C., INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Hospital Materno Infantil Ramón Sardá. Buenos Aires, AR, TecnoINTI 2013
Publicado 2013

Asistencia tecnológica para la mejora de la eficiencia y competitividad de las pequeñas y medianas empresas queseras

por Castañeda, R., Murno, H., González, M., Toledo, A., Castells, M., Espinosa, V., Storani, E., Speranza, J., Robert, L, Aguilar, L., Aimar, B., Nieto, I., Schmidt, E., INTI-Lácteos PTM. Buenos Aires, AR, INTI-Lácteos Rafaela, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, asistencia técnica
Publicado 2007

Evaluación del proceso de pasteurización de leche materna en el banco de leche humana del hospital materno infantil ramón sardá

por Espinosa, V., Gatti, P., Toledo, A., Otheguy, L., Vega, O., Vall, V., Kruszyn, M.S., Bryk, M., Giannavola, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Hospital Materno Infantil Ramón Sardá. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013

Evaluación del proceso de pasteurización de leche materna en el banco de leche humana del hospital materno infantil ramón sardá

por Espinosa, V., Gatti, P., Toledo, A., Otheguy, L., Vega, O., Vall, V., Kruszyn, M.S., Bryk, M., Giannavola, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Hospital Materno Infantil Ramón Sardá. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013