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Some physical and thermal characteristics of amaranth starch Algunas propiedades físicas y térmicas del almidón de amaranto
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Effects of steeping conditions on wet-milling attributes of amaranth
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Study of some factors affecting water absorption by Amaranth grain during soaking
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Mechanical and thermal characteristics of amaranth starch isolated by acid wet-milling procedure
por
Loubes, M.A.
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