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Impact of growing antibiotic pollution on aquatic animals

por Cabezudo, Ignacio, Cledon, Maximiliano
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR)

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Astringency reduction in red wine by whey proteins

por Jauregi, Paula, Olatujoye, Jumoke B., Cabezudo, Ignacio, Frazier, Richard A., Gordon, Michael H.
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR)

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3

Antioxidant dietary fibre recovery from Brazilian Pinot noir grape pomace

por Beres, Carolina, Simas-Tosin, Fernanda F., Cabezudo, Ignacio, Freitas, Suely P., Iacomini, Marcello, Mellinger-Silva, Caroline, Cabral, Lourdes M. C.
Publicado 2019

Aportado por: Repositorio Hipermedial de la Universidad Nacional de Rosario (UNR)

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