Desarrollo de tecnologías de obtención de alimentos para acuicultura

por Boeri, Ricardo L., INTI-Mar del Plata, AR, Seminario Internacional de Acuicultura Especies de Aguas Templado Cálidas, 3
Publicado 2008

Interacción entre agregado de valor y control de calidad

por Boeri, Ricardo L., INTI-Mar del Plata, AR, Reunión Regional de Red Panamericana de Inspección, Control de Calidad y Tecnología de Productos Pesqueros
Publicado 2008

Desarrollo de un congelador continuo de película delgada

por Booman, Alejandro, Boeri, Ricardo, INTI-CEMSUR-CITEP. Mar del Plata, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, innovación tecnológica
Publicado 2000