Resultados de Búsqueda por Autor

1

Providencia Festival: Popular Economy extension experience

por Albrecht, Claudia, Sanchez Salamanca, Ana Laura
Publicado 2022

Aportado por: ExT: Revista de Extensión de la UNC

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Artículo revista
2

Análisis de la biodisponibilidad tisular de polifenoles totales mediante las técnicas de Folin Ciocalteu y Fast Blue BB en órganos de ratones Balb/c

por Miranda, Agustin Ramiro, Albrecht, Claudia, Soria, Elio Andrés
Publicado 2017

Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba

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Artículo revista
3

Deslactosado de permeado de lactosuero. Comparación entre método enzimático y reacción en medio subcrítico.

por Correa, Marcos, Santos, Maricel del Valle, Velez, Alexis, Albrecht, Claudia
Publicado 2019

Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales

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Artículo revista
4

Regional oxidative stress in encephalon of female mice with polyphenolic exposure from tea extracts in oral overweight plant-based treatment

por Miranda, Agustin Ramiro, Cittadini, Maria Cecilia, Albrecht, Claudia, Soria, Elio Andrés
Publicado 2017

Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba

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Artículo revista
5

Inmunocitoprotección por derivados de yerba mate frente a contaminantes

por Soria, Elio Andrés, Canalis, Alejandra Mariel, Scotta, Ana, Cittadini, María Cecilia, Albrecht, Claudia, Bongiovanni, Guillermina Azucena
Publicado 2020

Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)

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Resumen de Comunicación en Evento Científico
6

Inmunocitoprotección por derivados de yerba mate frente a contaminantes

por Soria, Elio Andrés, Canalis, Alejandra Mariel, Scotta, Ana V., Cittadini, María Cecilia, Albrecht, Claudia, Bongiovanni, Guillermina Azucena
Publicado 2020

Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)

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Resumen de Comunicación en Evento Científico
7

Bioavailability of phenolic compounds and redox state of murine liver and kidney as sex-dependent responses to phytoextracts

por Albrecht, Claudia, Guzmán, María Laura, Cittadini, María Cecilia, Canalis, Alejandra Mariel, Valentich, Mirta Ana, Olivera, María Eugenia, Soria, Elio Andrés
Publicado 2017

Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba

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Artículo revista
8

“Desarrollo de bebidas lácteas de bajo costo a base de permeado de lactosuero, como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales”

por Henoch Cerda, Astrid Florencia, Troncoso, Juan José
Publicado 2019
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
9

“Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio”.

por Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa
Publicado 2022
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
10

Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio

por Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa
Publicado 2022
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
11

Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis)

por Montenegro, Silvia Magdalena, Rolinho, María Gabriela
Publicado 2022
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
12

“Análisis de calidad nutricional e impacto ambiental de “bocaditos” frutales desarrollados a partir de excedentes de la cadena frutihortícola”

por Ojeda Volk, Antonella Elisabeth, Rodríguez, María Florencia
Publicado 2022
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
13

Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio.

por Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa
Publicado 2016
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
14

Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes

por Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha
Publicado 2023
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
15

Valoración y seguimiento nutricional a personas mayores con Enfermedad de Parkinson en el marco del tratamiento interdisciplinario en la Unidad de Movimientos Anormales del Nuevo H...

por Visentini, Laura
Publicado 2024
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

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masterThesis
16

Canasta Básica Alimentaria del INDEC (CBA): Efectos en la salud, estado nutricional y hábitos alimentarios de los argentinos

por Baronetto, Rubén Alberto, Cabrera, Lorena Beatriz, Wuerich Carraro, María Victoria
Publicado 2024
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
17

Desarrollo de snacks frutales saludables como alternativa para el aprovechamiento de excedentes del sector frutihortícola

por Biancciotti, Camila Victoria, Buscá-Sust, María Clara, Cuberli, María Agostina
Publicado 2024
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)

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bachelorThesis
18

Influencia del marketing nutricional al momento de la compra de alimentos en un grupo de adultos mayores, de la ciudad de Córdoba, durante el segundo semestre del año 2021

por Razquin, Mónica
Publicado 2024
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

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masterThesis
19

Estado nutricional de adolescentes embarazadas y su relación con el peso de recién nacido. Bell Ville. Córdoba. Periodo 2012-2014

por Rébola, Estefanía
Publicado 2024
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

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masterThesis
20

Estudio sobre parámetros de calidad en cultivos de sistemas hortícolas basados en principios agroecológicos y sistemas de producción agrícola Integrada, postcosecha y procesamiento...

por Catania, María Victoria
Publicado 2024
Otros Autores: “...Albrecht, Claudia...”

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masterThesis