Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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MASA DE PANADERIA
PANIFICACION
4
HARINAS DE CEREALES
3
INDUSTRIA PANADERA
3
PAN
3
TRIGO
3
CALIDAD DE PROCESAMIENTO
2
CENTENO
2
NUTRIENTES
2
PRODUCTOS DE PANADERIA
2
PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
2
PROPIEDADES TECNICAS
2
SOLVENTES
2
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
2
CALIDAD
1
CARACTERISTICAS DE LA COCCION
1
COCCION AL HORNO
1
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
1
EUROPA
1
FERMENTACION
1
HARINA DE TRIGO
1
HARINAS
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
LEVADURAS DE PANADERIA
1
PROCESAMIENTO
1
PRODUCTOS PROCESADOS
1
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
1
PROPIEDADES REOLOGICAS
1
-
1por Kulp, KarelMaterias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
2por Cadenas, ManuelMaterias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo -
3
-
4por Castaño, MirtaMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA Agrovoc 18209...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo -
5por Castaño, MirtaMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA Agrovoc 18209...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo -
6por Sumnu, Servet GülümMaterias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
7por Cauvain, Stanley P.Materias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro