Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
Caballero Barrigón, Antonio
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Autor
Caballero Barrigón, Antonio
Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
Caballero Barrigón, Antonio
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Propiedades de pastificación de la harina de trigo. : influencia sobre la masa y las características del pan
por
Caballero
Barrigón
,
Antonio
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Aportado por:
Biblioteca Central (FAUBA)
Artículo
Cargando...
2
Efecto de la adición exógena de complejos enzimáticos con actividad principal xilanasa sobre las propiedades viscoelásticas de las masas de harina de trigo.
por
Caballero
Barrigón
,
Antonio
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Aportado por:
Biblioteca Central (FAUBA)
Artículo
Cargando...
3
Propiedades de pastificación de la harina de trigo. : influencia sobre la masa y las características del pan
por
Caballero
Barrigón
,
Antonio
Número de Clasificación:
Cargando...
Ubicado:
Cargando...
Aportado por:
Biblioteca Central (FAUBA)
Artículo
Cargando...
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Materias Relacionadas
HARINA DE TRIGO
HARINAS DE CEREALES
MASA DE PANADERIA
PAN
PANIFICACION
PRODUCTOS PROCESADOS
Cargando...