Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos tradicionales
1
América del Sur
1
Argentina
1
Buenos Aires
1
Chá mate
1
Colloids
1
Comercialización
1
Commercialization
1
Dieta escolar
1
Governmental regulation
1
Ilex
1
Ilex dumosa
1
Leche
1
Mate
1
Mate cocido
1
Mate cocido with milk
1
Microstructure
1
Milk
1
Milk gels
1
Nutrición infantil
1
Nutritional value
1
Regulación estatal
1
Rheology
1
Schoolchildren diet
1
Texture
1
Valor energético
1
Valor nutritivo
1
Water-in-water emulsions
1
cointegration model
1
fluid milk
1
-
1por Hidalgo, María Eugenia, Ingrassia, Romina, Nielsen, Nadia Sol, Porfiri, María Cecilia, Tapia-Maruri, Daniel, Risso, Patricia HildaMaterias: “...Milk gels...”
Publicado 2022
article artículo acceptedVersion -
2
-
3Materias: “...fluid milk...”
article artículo publishedVersion -
4por Maiocchi, Marcos G., Corrales, Lorena, Cardoso-Schiavi, Paulina, Serrano, Natalia, Petenatti, Elisa M., Marchevsky, Eduardo J., Del Vitto, Luis A.Materias: “...Mate cocido with milk...”
Publicado 2018
Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion