Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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FERMENTOS
2
QUESOS
2
ADN
1
Adjunct cultures
1
BIOFISICA
1
BIOMECANICA
1
Bacterias
1
Bacterias ácido lácticas
1
Bacteriología
1
Biología
1
CIENCIAS SOCIALES
1
Características sensoriales
1
Cheese experimental models
1
Cheese manufacture and ripening
1
Cheese sensorial characteristics
1
Ciencias Exactas
1
Ciencias Sociales Interdisciplinarias
1
ELABORACION DE ALIMENTOS
1
EVOLUCION
1
Elaboración y maduración de quesos
1
FOTOSINTESIS
1
Fagos de BAL
1
Fermentos adjuntos
1
Fermentos iniciadores
1
Fermentos lácticos
1
Fermentos naturales
1
Hard cheese
1
INDUSTRIA LECHERA
1
INMUNIDAD
1
JUJUY
1
-
1
-
2por Suárez, Viviana BeatrizMaterias: “...Fermentos naturales...”
Publicado 2018
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría acceptedVersion SNRD -
3por Hamet, María FernandaMaterias: “...kefir; bacterias lácticas; fermentos artesanales...”
Publicado 2012
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Pazzarelli, Francisco GustavoMaterias: “...FERMENTOS...”
Publicado 2014
Artículo publishedVersion -
5Publicado 2014Materias: “...Fermentos...”
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENTesis Libro -
6Materias: “...Fermentos lácteos...”
report -
7por Aimar, B. N., Nieto, I. G., Bonafede, M., Picotti, J., Molina Ortiz, Sara, INTI-Lácteos Sede Rafaela, AR, INTI-Córdoba, AR, TecnoInti, Jornadas abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia de Tecnología, 11Materias: “...Fermentos lácteos...”
Publicado 2013
conferenceObject -
8por Barrientos, José E.Materias: “...FERMENTOS...”
Publicado 1965
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9por Volkenshtein, M.VMaterias: “...FERMENTOS 11408...”
Publicado 1985
Aportado por: Biblioteca E.A. Barbagelata (FI-UNER)Libro -
10por Pedersen, Per, Unión Europea. UE, Seminario de cierre técnico: "Mejora de la Eficiencia y de la Competitividad de las Pymes Queseras"Materias: “...Fermentos lácteos...”
Publicado 2007
conferenceObject -
11por Milesi, María MercedesMaterias: “...Fermentos adjuntos...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
12por Pedersen, Per, Unión Europea. UE, Seminario de cierre técnico: "Mejora de la Eficiencia y de la Competitividad de las Pymes Queseras"Materias: “...Fermentos lácteos...”
Publicado 2007
conferenceObject -
13
-
14Materias: “...Fermentos lácteos...”
other -
15Materias: “...Fermentos lácteos...”
conferenceObject -
16Materias: “...Fermentos...”
masterThesis