Repositorios 57

Lactic acid bacteria 10 Bacterias ácido lácticas 7 Conjugated linoleic acid 5 Alkylation 4 Alquilación 4 Conjugados del ácido linoleico 4 Dehydration 3 Deshidratación 3 Lipid metabolism 3 Trans fatty acids 3 Ácidos grasos 3 Ácidos grasos trans 3 Acidez 2 Acidity 2 Acilación 2 Acylation 2 Adipose tissue 2 Agentes de transferencia de cadena 2 Alcoholes grasos 2 Aminoácidos 2 Ascorbic acid 2 Azodicarbonamida 2 Azodicarbonamide 2 Bacterias lácticas 2 Chain transfer agents 2 Dichloroacetic acid 2 Fatty acids 2 Fermentación 2 Fermentation 2 Hard cheese 2