Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ANALISIS SENSORIAL
3
ENCAPSULACION
3
ENCAPSULATION
3
PHYSICAL PROPERTIES
3
PROPIEDADES FISICAS
3
SECADO SPRAY
3
SENSORIAL ANALYSIS
3
SPRAY-DRYING
3
TREHALOSA
3
TREHALOSE
3
secado spray
2
Bacterias probióticas autóctonas
1
Biología
1
Cheese whey
1
Ciencias Exactas
1
Conservación de Alimentos
1
Deshidratación
1
Estrés
1
Fermentación
1
Fermentation
1
Funcionalidad
1
Functionality
1
Probiotics
1
Química
1
Secado spray
1
Spray drying
1
Stress
1
Subproductos lácteos
1
alimentos
1
emulsión
1
-
1
-
2por Rodríguez Arzuaga, MarianaMaterias: “...secado spray...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Páez, Roxana BeatrizMaterias: “...secado spray...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4
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5
-
6
-
7por Lavari, LuisinaMaterias: “...Secado spray...”
Publicado 2020
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD