Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Fermentación alcohólica
Vinificación
Vinos
2
Análisis microbiológico
1
Calidad del producto
1
Color
1
Compuestos fenólicos
1
Cosecha
1
Datos estadísticos
1
Enología
1
Ensayo
1
Fermentación maloláctica
1
Industria del vino
1
Levadura
1
Madera
1
Malbec
1
Mendoza (Argentina : provincia)
1
Mendoza (Argentina)
1
Metabolitos secundarios
1
Pigmentación
1
Polifenoles
1
Polimerización
1
Propiedades fisicoquímicas
1
Propiedades organolépticas
1
Reacciones químicas
1
Taninos
1
-
1por Capaldi, Carolina
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
2
-
3por Catania, Aníbal
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría