Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Trehalose
trehalose
58
article
44
priority journal
34
Freeze Drying
28
Sucrose
26
freeze drying
26
Glass transition
24
Crystallization
22
Encapsulation
22
Sugar (sucrose)
20
Temperature
20
chemistry
20
enzyme stability
20
Calorimetry, Differential Scanning
16
crystallization
16
Enzyme Stability
14
Polysaccharides
14
nonhuman
14
Freezing
13
Water
12
differential scanning calorimetry
12
glass transition temperature
12
temperature
12
water
12
Alginate beads
10
Desiccation
10
Enzyme stability
10
Enzymes
10
Freeze-drying
10
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1por Pérez, Leonardo Martín, Piccirilli, Gisela Noemí, Delorenzi, Néstor Jorge, Verdini, Roxana Andrea
Publicado 2019article artículo acceptedVersion -
2por Asención Diez, Matías Damián
Publicado 2015Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis -
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10por Mazzobre, María Florencia, Longinotti, Maria Paula, Corti, Horacio Roberto, Buera, María del Pilar
Publicado 2002 -
11por Santagapita, Patricio Román, Mazzobre, María Florencia, Buera, María del Pilar, Corti, Horacio Roberto
Publicado 2015 -
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