Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
17
Materias dentro de su búsqueda.
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Química
Textura
14
Texture
5
Ciencias Exactas
3
textura
3
Alimentos
2
Color
2
Dough
2
Hidrocoloide
2
Masa
2
Microestructura
2
Pomelo
2
reología
2
3D printing
1
Albumin
1
Albúminas
1
Almidón
1
Almidón resistente
1
Arándano
1
Bala de goma
1
Carboximetilcelulosa
1
Carboxymethyl cellulose
1
Cinéticas
1
Composición
1
Congelación
1
Dairy products
1
Doce de leite
1
Dulce de leche
1
ESEM
1
Emulsión cárnica
1
-
1
-
2por Soteras, Edgar Mario, Rodríguez, A., García, María Alejandra, Campañone, Laura AnalíaMaterias: “...Textura...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
3
-
4por Fernández, N. L., Montenegro, S., Yamul, Diego Karim, Navarro, Alba Sofía del RosarioMaterias: “...Textura...”
Publicado 2019
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
5
-
6por Fernández, N. L., Montenegro, S. B., Yamul, Diego Karim, Navarro, Alba Sofía del RosarioMaterias: “...Textura...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
7
-
8
-
9
-
10por Pino, NeuvisMaterias: “...Textura...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
11por Marchetti, Lucas, Andrés, Silvina Cecilia, Cerruti, Pedro, Califano, Alicia NoemíMaterias: “...Textura...”
Publicado 2019
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
12por Graiver, Natalia Gisel, Andrés, Silvina Cecilia, Zaritzky, Noemí Elisabet, Califano, Alicia NoemíMaterias: “...Textura...”
Publicado 2009
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
13
-
14por Marchetti, LucasMaterias: “...textura...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
15por Larrosa, Virginia JuditMaterias: “...textura...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
16
-
17por Vega, Danna MikaelaMaterias: “...textura...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia