Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Química
Alginato de sodio
3
Carboximetilcelulosa
2
Films
2
Recubrimientos comestibles
2
Zanahoria
2
Alginate beads
1
Alginato
1
Almidón
1
Almidón de mandioca
1
Cápsulas de alginato
1
Encapsulating systems
1
Functional ingredients
1
Gelificación iónica
1
Hidrogeles
1
Iingredientes funcionales
1
Ionic gelation
1
PNIPAAm
1
Recubrimientos
1
Sistemas de encapsulación
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5por López Córdoba, Alex Fernando, Morales Valencia, E. M., Pacheco Valderrama,M. M., Navarro, Alba Sofía del RosarioMaterias: “...Cápsulas de alginato...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo