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1Recubrimientos comestibles para retardar el deterioro de productos hortícolas mínimamente procesadosMaterias: “...recubrimientos comestibles...”
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
2por Michaluk, Ariel, Romero, A., Doval, M., Judis, M., Yvanovich, E., Bértola, Nora CristinaMaterias: “...recubrimiento comestible activo...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen