Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Carboximetilcelulosa
Química
Alginato de sodio
2
Recubrimientos comestibles
2
Albumin
1
Albúminas
1
Almidón
1
Almidón de mandioca
1
Biocomposites
1
Biocompuestos
1
Carboxymethyl cellulose
1
Carboxymethylcellulose
1
Chitosan
1
Color
1
Emulsión cárnica
1
Films
1
Liberación
1
Meat emulsion
1
Microemulsión
1
Nano HA
1
Quitosano
1
Textura
1
Texture
1
Vitaminas
1
Zanahoria
1
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1por Mori Cortés, Noelia, Scioli Montoto, Sebastián, Ruiz, María Esperanza, Califano, Alicia Noemí, Lorenzo, Gabriel
Publicado 2019Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
2
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3por Graiver, Natalia Gisel, Andrés, Silvina Cecilia, Zaritzky, Noemí Elisabet, Califano, Alicia Noemí
Publicado 2009Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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