Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
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Materias dentro de su búsqueda.
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Pectin
Polysaccharides
14
Pectins
8
chemistry
8
Enzymes
6
Hydrolysis
6
metabolism
6
pectin
6
polysaccharide
6
Rheology
5
Antioxidants
4
Ara
4
Beta vulgaris
4
Beta vulgaris subsp. vulgaris
4
Biopolymers
4
Butternut
4
Cell Wall
4
Chitosan
4
Cucurbita moschata
4
Dietary Fiber
4
Flavour release
4
Fruit
4
Fruits
4
Hemicellulase
4
Hemicellulose
4
Interactions
4
Interfaces (materials)
4
Juglans cinerea
4
Mass spectrometry
4
Plant Extracts
4
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2por Salerno, María Isabel, Gianinazzi, Silvio, Arnould, Christine, Gianinazzi-Pearson, Vivienne
Publicado 2004Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
3por Bosio, Valeria Elizabeth, Machain, Victoria, Gómez López, Azucena, Pérez de Berti, Ignacio Omar, Marchetti, Sergio Gustavo, Mechetti, Magdalena, Castro, Guillermo Raúl
Publicado 2012Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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5Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambientalpor Ramírez Tapias, Yuly Andrea
Publicado 2018Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
6Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambientalpor Ramírez Tapias, Yuly Andrea
Publicado 2018Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
7por Ghibaudo, María Florencia, Gerbino, Oscar Esteban, Hugo, Ayelén, Simões, M. G., Alves, P., Costa, B. F. O., Campo Dall'Orto, V., Gómez-Zavaglia, Andrea, Simões, P. N.
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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13por Fissore, Eliana Noemí, Stortz, Carlos Arturo, Rojas, Ana María Luisa, Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2007 -
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16Publicado 2010
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