Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Gompertz
Heating
4
Listeria innocua
4
Listeria monocytogenes
4
Orange juice
4
Vanillin
4
Weibull
4
Bactericidal effects
2
Bactericides
2
COVID-19
2
Citral
2
Combined treatment
2
Covid-19
2
Curve fitting
2
Detrimental effects
2
Fruit juices
2
Heat treatment
2
Heating treatments
2
Incidencia
2
Listeria
2
Modeling
2
Moderate temperature
2
Modified-Gompertz model
2
Pandemia
2
Prevalencia
2
SARS-CoV-2
2
SEIR
2
Survival curves
2
Thermal process
2
Thermal processing
2
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7por Vicentini, Gladys M., Pérez, Víctor R., Friedl, Ramón Alejandro, Fernández, Roberto A.
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)Artículo publishedVersion