Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Fermentación maloláctica
Antocianinas
1
Análisis microbiológico
1
Color de los vinos
1
Compuestos fenólicos
1
Fermentación alcohólica
1
Leuconostoc oenos
1
Levadura
1
Malbec
1
Mendoza (Argentina : provincia)
1
Metabolitos secundarios
1
Polifenoles
1
Propiedades fisicoquímicas
1
Vinificación
1
Vino Malbec
1
Vinos
1
Vinos tintos
1
-
1por Capaldi, Carolina
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
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