Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
Cooked rice
Y
Food products
Y
Quality control
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Materias:
Cooked rice
Y
Food products
Y
Quality control
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Boiling liquids
2
Cooked rice
Food products
Head rice yield
2
Hydrothermal synthesis
2
Milled grain
2
Quality control
Race paraboiling
2
Rice parboiling
2
Rice texture
2
Rice translucence
2
Rupture force (RF)
2
Textures
2
Thermal effects
2
Translucence index (TI)
2
Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.02s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment
por
Bello, Marcelo Oscar
,
Baeza, Rosa Isabel
,
Tolaba, Marcela Patricia
Publicado 2006
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment
por
Bello, M.
,
Baeza, R.
,
Tolaba, M.P.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
Baeza, R.
1
Baeza, Rosa Isabel
1
Bello, M.
1
Bello, Marcelo Oscar
1
Tolaba, M.P.
1
Tolaba, Marcela Patricia
1
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...