Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Repositorios
28
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Conservación de Alimentos
Ciencias Exactas
19
Alimentos
15
Química
10
Ingeniería
6
Frutas
5
Biología
4
deshidratación osmótica
4
alimentos
3
Alimentos Industrializados
2
Ciencias Agrarias
2
Deshidratación
2
Hongos
2
Hortalizas
2
Productos Lácteos
2
calidad
2
Aceites
1
Alimentos Congelados
1
Alimentos de Origen Animal
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Bajas temperaturas
1
Bioquímica
1
Calcio
1
Contaminación de Alimentos
1
Control de Calidad
1
Cosecha
1
Cultivos Agrícolas
1
Fenoles
1
Fermentación
1
Higiene Alimentaria
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18por Talero García, Martha Catalina
Publicado 2019Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria -
19
-
20