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1
Utilización de aceites esenciales en combinación con ácido láctico para extender la vida útil de carnes bovinas
por
Talero
García
,
Martha
Catalina
Publicado 2019
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
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aceites esenciales, ácido lactico, patógenos, CMI, vida útil, carnes bovinas
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