Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Biología
Ciencias Exactas
Bioquímica
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Proteínas
2
Alimentos
1
Alimentos Funcionales
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Almidón
1
Amaranthus
1
Amaranto
1
Ca²⁺ citosólico
1
Congelación
1
Genistein
1
Glutelinas
1
Industria de Alimentos
1
Intracellular Ca²⁺
1
Levaduras
1
Pan
1
Proteínas Vegetales
1
Péptidos
1
Química
1
Rat aorta
1
Serotonin
1
Soja
1
Tecnología de Alimentos
1
amaranto; soja; emulsiones; espumas; hidrólisis; proteínas; aislados; proteicos
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aorta
1
genisteína
1
producto proteico
1
serotonina
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1por Speroni Aguirre, Francisco, Rebolledo, Alejandro, Salemme, Silvia Verónica, Añón, María Cristina, Tanzi, Franco, Milesi, María Verónica
Publicado 2007Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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7por Abugoch James, Lilian Elizabeth
Publicado 2006Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
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