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1
Gellan gum films as carriers of l-(+)-ascorbic acid
por
León, Paula Gabriela Verónica
,
Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2007
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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2
Gellan gum films as carriers of l-(+)-ascorbic acid
por
León, P.G.
,
Rojas, A.M.
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Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
León, P.G.
1
León, Paula Gabriela Verónica
1
Rojas, A.M.
1
Rojas, Ana María Luisa
1
Año de Publicación
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