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Alimentos
Ciencias Exactas
2
Ciencias Agrarias
1
Probióticos
1
Productos Lácteos
1
Tratamiento Térmico
1
black currant, yerba mate, sorption properties, anthocyanins, ascorbic acid, color
1
broccoli, heat treatment, postharvest, senescence physical treatment
1
whey protein concentrate, ultrafi ltration permeate, reverse osmosis, kefir, probiotic
1
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3por Perini, Mauro Alejandro, Sin, Ignacio, Reyes Jara, Andrea Milagros, Gómez Lobato, María Eugenia, Civello, Pedro Marcos, Martínez, Gustavo Adolfo
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo