Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
Ciencias Exactas
5
Ingeniería
2
Microondas
2
Química
2
deshidratación osmótica
2
Alginato de sodio
1
Conservación de Alimentos
1
Deshidratación
1
Deshidratación osmótica
1
Ecología
1
Ingeniería Química
1
Pectinas
1
Recubrimientos comestibles
1
Secado
1
caracterización
1
deshidratación
1
deshidratación solar
1
masas crudas, masas horneadas, antioxidantes, caracterización
1
medio ambiente
1
microondas
1
papas
1
productos frutihortícolas
1
raw dough, baked dough, antioxidants, characterization
1
recubrimientos comestibles
1
vegetales
1
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2Recubrimientos comestibles para retardar el deterioro de productos hortícolas mínimamente procesadosAportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen
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7por Gómez Noriega, María Alicia, Rodriguez, A., García, María Alejandra, Campañone, Laura Analía
Publicado 2012Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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