Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alginato
Arándanos
1
Beta-lactoglobulina
1
Coloides alimentarios
1
Emulsiones multicapa
1
Farmacología
1
Geles
1
Hidrogeles
1
Maltodextrin
1
Maltodextrina
1
Microencapsulación
1
Microencapsulation
1
Milk proteins
1
Multilayer emulsions
1
PNIPAAm
1
Películas comestibles
1
Poder Antioxidante
1
Polyunsaturated fatty acids
1
Proteínas lácteas
1
Proteínas vegetales
1
Própolis
1
Quinua
1
Quitosán
1
Química
1
Sodium alginate
1
Vitaminas hidrofóbicas
1
Ácidos grasos poliinsaturados
1
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1por Acciarri, Giuliana, Guercetti, Julián, Risso, Patricia Hilda, Hidalgo, María EugeniaMaterias: “...Alginato...”
Publicado 2018
conferenceObject documento de conferencia publishedVersion -
2
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3
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4por Vecchi, María de los ÁngelesMaterias: “...Alginato...”
Publicado 2022
masterThesis Tésis de Maestría acceptedVersion -
5por Berino, RominaMaterias: “...Alginato...”
Publicado 2023
doctoralThesis Tésis de Doctorado acceptedVersion -
6por Fioramonti, Silvana AlejandraMaterias: “...Alginato...”
Publicado 2016
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD