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Cheese
Queso
3
Antifungals
1
Antifúngicos
1
Artesanal
1
Artisan
1
Cabra
1
Cabrito
1
Coagulant
1
Coagulante
1
Congelación
1
Cuajo
1
Equipment
1
Estacionalidad
1
Freezing
1
Goat
1
Goatling
1
Leche
1
Maquinaria
1
Milk
1
Mohos
1
Molds
1
Mozzarella
1
Noroeste
1
Northwest
1
Polifosfatos
1
Polyphosphates
1
Probiotics
1
Probiótico
1
Producción
1
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1por Bonafede, Mauro Facundo“...Fil: Bonafede, Mauro Facundo. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química...”
Publicado 2018
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis -
2por George, Guillermo Andrés“...Fil: George, Guillermo Andrés. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias...”
Publicado 2023
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion -
3por Tremmel, Gustavo José“...Fil: Tremmel, Gustavo José. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química...”
Publicado 2022
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion -
4por Cambursano, Patricia Noelia“...Fil: Cambursano, Patricia Noelia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias...”
Publicado 2019
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/trabajo final integrador acceptedVersion Tesis