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Biología
Ciencias Exactas
Péptidos
Proteínas Vegetales
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Alimentos
1
Alimentos Funcionales
1
Antioxidantes
1
Conservación de Alimentos
1
Digestión
1
Globulinas
1
Inhibidores de Proteasas
1
Plantas
1
Proteínas
1
Solanum tuberosum
1
amaranto
1
aplicaciones biomedicinales
1
carboxipeptidasa
1
inhibidores
1
papa andina
1
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1por Orsini Delgado, María Cecilia
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
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