Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Probiotics
2
Bacterias probióticas autóctonas
1
Cheese whey
1
Conjugados de Maillard
1
Dextranos
1
Dextrans
1
Emulsiones
1
Emulsions
1
Estrés
1
Fermentación
1
Fermentation
1
Funcionalidad
1
Functionality
1
Maillard conjugates
1
Probióticos
1
Proteínas de suero lácteo
1
Secado por aspersión
1
Secado spray
1
Spray dry
1
Spray drying
1
Stress
1
Subproductos lácteos
1
Whey proteins
1
-
1por Lavari, LuisinaMaterias: “...Secado spray...”
Publicado 2020
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD -
2por Loyeau, Paula AndreaMaterias: “...Secado por aspersión...”
Publicado 2021
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD