Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Calidad
Quality
3
Atributes and sensorial defects
1
Atributos y defectos sensoriales
1
Bioactive
1
Bioactivos
1
Central markets
1
Efecto de la temperatura
1
Frutillas mínimamente procesadas
1
Grado de madurez
1
Inocuidad
1
Lavado
1
Mercados concentradores
1
POES
1
Relaxation time
1
Ripe degree
1
Safety
1
Strawberries minimally processed
1
Temperature effect
1
Tiempo de relajación
1
Tiempo de vacío
1
Vacuum time
1
Washing
1
-
1por Scalise, Paola CarolinaMaterias: “...Quality...”
Publicado 2016
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de grado Trabajo final de grado acceptedVersion SNRD -
2por Faicán Benenaula, María AuxiliadoraMaterias: “...Quality...”
Publicado 2023
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion -
3por Reyes, María SilvinaMaterias: “...Quality...”
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis