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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Aceite
1
Alimentos
1
Almidón de mandioca
1
Cassava starch
1
Coating
1
Film
1
Oil
1
Química
1
Recubrimiento
1
barrier effect
1
deshidratación osmótica
1
edible coatings
1
efecto barrera
1
hamburguesas
1
osmotic dehydration
1
pescado
1
recubrimiento comestible activo
1
recubrimientos comestibles
1
-
1
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2por Michaluk, Ariel, Romero, A., Doval, M., Judis, M., Yvanovich, E., Bértola, Nora CristinaMaterias: “...recubrimiento comestible activo...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
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