Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ciencias Exactas
4
Química
3
Dough rheology
2
Acidophilic enzymes
1
Amorphous and crystalline states
1
Batch cultures
1
Botánica
1
Bread staling
1
Buds
1
Calcium citrate
1
Calcium lactate
1
Calcium salt-inulin system
1
Calcium–inulin system
1
Ciencias Agrarias
1
Differential scanning calorimetry
1
Dough hydration
1
Etnobotánica
1
Farmacia
1
Fructo-oligosaccharides/inulin
1
Infrared spectroscopy
1
Inulin
1
Inulin degradation
1
Melting temperature
1
Multivariate analysis
1
Salado river basin
1
Starch retrogradation
1
Submerged cultures
1
Wheat bread
1
Wheat flour
1
Wheat flour dough
1
-
1por Carbone, Alejandra Victoria, Fernández, Federico, Arambarri, Ana María, Oyhamburu, Mariel, Urdampilleta, José IgnacioMaterias: “...inulin...”
Publicado 2019
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Chesini, Mariana, Neila, Lorena Paola, Fratebianchi de la Parra, Dante, Rojas, Natalia Lorena, Contreras Esquivel, Juan Carlos, Cavalitto, Sebastián Fernando, Ghiringhelli, Pablo Daniel, Hours, Roque AlbertoMaterias: “...Inulin degradation...”
Publicado 2013
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
3
-
4
-
5
-
6por Romano, Nelson Gastón, Araujo Andrade, Cuauhtémoc, Lecot, Carlos Javier, Mobili, Pablo, Gómez-Zavaglia, AndreaMaterias: “...Inulin...”
Publicado 2018
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
7por Ragonese, Ana MaríaMaterias: “...; inulin; ethnopharmacobotany...”
Publicado 1988
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo