Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
deshidratación osmótica
Ciencias Exactas
3
Conservación de Alimentos
3
Ingeniería
3
Química
2
Frutas
1
Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina)
1
Peces
1
ahumado en frío
1
caballa
1
caballa (Scomber japonicus)
1
carozos
1
ciruelas
1
cáscara de naranja escurrida
1
deshidratación de frutas
1
difusión
1
evaluación sensorial
1
formulación alimentos
1
modelado
1
nectarinas
1
papas
1
perfil de ácidos grasos
1
secado
1
vegetales
1
vida útil
1
-
1
-
2
-
3por Castañeda, María Teresita, Isgleas, Verónica, Jenko, Carolina, Lesa, Claudia, Maffioly, Rodolfo, Oliva, Leticia, Stechina, Damián E.
Publicado 2009Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
4
-
5por Gómez Noriega, María Alicia, Rodriguez, A., García, María Alejandra, Campañone, Laura Analía
Publicado 2012Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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