Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Betaciclodextrina
1
Betacyclodextrin
1
Cholesterol
1
Colesterol
1
Color
1
Colour
1
Concentrated milk
1
Dulce de leche
1
Espina corona gum
1
Fermented milk
1
Fluorescence
1
Fluorescencia
1
Gelificación
1
Gelification
1
Goma espina corona
1
Hidrocoloide
1
Hydrocoloid
1
Leche concentrada
1
Leches fermentadas
1
Milk toffee
1
Probiotic
1
Probiótico
1
Reología
1
Rheology
1
-
1por Rozycki, Sergio DaríoMaterias: “...Concentrated milk...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis -
2por Pavón, Yanina LorenaMaterias: “...Fermented milk...”
Publicado 2019
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion SNRD