Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
GELES
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GELS
INTERFACES
4
INTERFASES
CASEIN GLYCOMACROPEPTIDE
2
CASEINOGLICOMACROPEPTIDO
2
HIDROXIPROPILMETILCELULOSAS
2
HYDROXYPROPYLMETHYLCELLULOSE
2
INCOMPATIBILIDAD/COMPATIBILIDAD TERMODINAMICA
2
INTERACCIONES
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INTERACTIONS
2
POLISACARIDOS
2
POLYSACCHARIDES
2
PROTEINA DEL SUERO LACTEO
2
SS-LACTOGLOBULIN
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SS-LACTOGLOBULINA
2
THERMAL
2
THERMODYNAMIC INCOMPATIBILITY/COMPATIBILITY
2
TRANSICIONES
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WHEY PROTEIN
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1por Martínez, María JuliaMaterias: “...INTERFACES...”
Publicado 2010
Tesis doctoral publishedVersion -
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