Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Malbec
Polifenoles
2
Vinificación
2
Antocianos
1
Análisis microbiológico
1
Calidad del vino
1
Compuestos fenólicos
1
Datos estadísticos
1
Enología
1
Experimentación
1
Exportaciones de vino
1
Fermentación alcohólica
1
Fermentación maloláctica
1
Industria del vino
1
Levadura
1
Mendoza (Argentina : provincia)
1
Mendoza (Argentina)
1
Metabolitos secundarios
1
Peligro oxitativo
1
Predictores
1
Procesos enológicos
1
Propiedades fisicoquímicas
1
Riqueza fenólica
1
Syrah
1
Taninos
1
Uva
1
Uvas para vino
1
Vino tinto
1
Vinos
1
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1por Capaldi, CarolinaMaterias: “...Polifenoles...”
Publicado 2019
Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
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